La récolte des champignons est une pratique qui se transmet le plus souvent entre connaisseurs, dans le cadre familial ou amical.
Les premiers livres que nous avons pu avoir entre les mains comportaient des dessins de champignons, cela était une bonne initiation mais le dessin est très éloigné de l’apparence réelle.

 

Ce guide des éditions Artémis à l’avantage de fournir des photographies, ce qui est déjà plus précis même si cela ne remplace pas du tout l’avis d’un spécialiste ou d’un pharmacien.

 

Malgré tout cette encyclopédie est dense et peut servir de guide pour nos photographies de champignons et de base pour nos identifications à vocation gastronomiques.