Les nèfles

Véritable fruit d’hiver, la nèfle peut se consom­mer en com­pote ou en confi­ture. Commune mais déni­grée, au goût par­fois dou­teux, ce n’est pas un fruit exo­tique c’est cer­tain. Mais c’est bien dans nos haies que nous pou­vons aper­ce­voir ces fruits, mais ils ne sont appré­ciables qu’après les pre­mières gelées d’octobre lorsqu’elles deviennent tendres et sucrées.

Nèfle

Photographiées hier, ces nèfles sont trop pas­sées, inutile de les goû­ter, il fau­dra attendre l’année prochaine…

9 Réponses à l'article “Les nèfles”

  1. Roger dit :

    Et contrai­re­ment à ce que l’on pour­rait croire, la confi­ture est loin d’être insipide…loin s’en faut, à condi­tion tou­te­fois de la réa­li­ser dans les règles de l’art.
    Tous mes voeux pour la nou­velle année avec la santé et du bon­heur pour toi et les tiens.
    Rendez-vous dans quelque temps pour de nou­velles décou­vertes réciproques.

  2. Carlib dit :

    Ah oui, les nèfles!
    Ce n’est pas mau­vais quoiqu’un peu âcre si consommé pas assez mûr et qui fait… cou­rir!!
    Mais en confi­ture, comme le dit Roger, c’est très bon!

  3. Coralie dit :

    Je dois avoué que je n’y ai jamais goû­ter, mais ça vien­dra peut-être :)

  4. Zipanu dit :

    Merci Roger, itou. :)

    J’espère bien­tôt, moi non plus je ne me sou­viens plus du goût. Et la confi­ture mmm ça doit être intéressant.

  5. Lucie dit :

    Je n’en ai jamais goû­tées! Dans le Midi , on appelle faus­se­ment nèfles, des fruits que l’on consomme en juin et qui sont des bibaces.
    L’arbre est encore en fleurs et sent super­be­ment bon, pour atti­rer les der­niers butineurs!

  6. Zipanu dit :

    Là, on en apprend, reste à savoir si c’est bon, les bibaces.

  7. Lucie dit :

    Oui , c’est très bon même!Il en existe plu­sieurs varié­tés et cer­taines sont meilleures que d’autres! On en trouve aussi sur les mar­chés en mai, juin , juillet!C’est un fruit qui contient beau­coup d’eau et il est donc très agréable quand il fait chaud!

  8. Zipanu dit :

    Ok, à goû­ter donc si l’occasion se pré­sente. ;)

  9. photos dit :

    voilà, c’est juste un pett mot pour te dire que j’aime beau­cup par­cou­rir ton bog.

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Farid Al-Din Attar - Langage des oiseaux






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