La petite centaurée

Séchées puis macérées, les fleurs et les tiges de cette gentianelle peuvent être des ingrédients de choix pour un apéritif amer mais goûteux, un breuvage tonique, stomachique et fébrifuge.

Une plante bien sympathique, aux jolies fleurs, que l’on peut déguster, dans un apéritif à tout moment de l’année.

Dites moi ce que vous en pensez

  1. Très jolie fleur, et rare aussi d’après mes références. Il faut être certain de bien la reconnaître. Je note ses vertus médicinales. Pour l’apéritif, c’est un peu tard pour ce soir…

  2. Oui j’ai plusieurs fleurs roses qui lui ressemblent beaucoup dans mon stock de photos.
    Je pense ne pas m’être trompé pour celle-ci, mais l’on est jamais à l’abri d’une erreur.

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